Certyfikat Halal

Certyfikat Halal: jest dokumentem, iż dany ubój został przeprowadzony zgodnie z zasadami
halal, zgodnie z prawem Islamu, mogą go spożywać muzułmanie.

Zasady uboju halal:
- zwierze podczas uboju powinno być zwrócone głową na (północny wschód) kierunek
modlitwy muzułmańskiej KABA
- podczas uboju (przecinania gardła) należy wypowiedzieć słowa: BISMILLAHI
ARRACHMANI ARRACHIM oraz ALLAH AKBAR
- ubój prowadzi oraz nadzoruje osoba wyznania muzułmańskiego
- zwierze przed ubojem powinno być żywe ( okazywać oznaki życia)
- narzędzie służące do uboju powinno być ostre ( nóż, kosa, itp.)
- zwierze powinno być zarżnięte jednym cięciem - szybkim
- krew z ubitego zwierzęcia musi spłynąć maksymalnie
- ubój prowadzi muzułmanin

Produkty Halal:

Szynka z baraniny
Szynka z kozleciny
Kiełbasa z baraniny