Kiełbasa w zasadzie mogłaby stanowić synonim polskich wędlin. Za sprawą wielości sposobów jej przygotowania, bogactwa smakowego i niezwykłych aromatów wędzenia możemy uznawać się za prawdziwych koneserów kiełbas. Ale prawdziwym matecznikiem tych wykwintnych wędlin jest oczywiście kuchnia wiejska. Z jej niespiesznością, z tradycyjnymi sposobami, recepturami i składnikami, przyprawami. Wolna od pośpiechu, odpowiedników, półśrodków, konserwantów, bezbarwnych smaków...
W naszym sklepie znajdą Państwo prawdziwe, nieskażone technologią kiełbasy. Autentycznie smaczne i takie jak kiedyś.
Kiełbasa biała – jest jednym z najbardziej charakterystycznych produktów dla naszego regionu . Urzekający i niepowtarzalny aromat zawdzięcza nie zmienionej od lat recepturze bazującej tylko na świeżym wyselekcjonowanym mięsie, ręcznie obrobionym, oraz..
Jak na kabanosa przystało jest odpowiednio wysuszony. Ale nie ma nic z termicznego pozbywania się wody. Nasz terminuje w specjalnym pomieszczeniu nim właściwą dojrzałości suchość osiągnie. Pośpiech zaszkodziłby efektowi. Na kabanosa..
Produkowane są według podhalańskiej receptury z zastosowaniem specyficzne dobranej kompozycji z ziół i przypraw naturalnych. Kabanosy te są długo wędzone w wędzarniach opalanych wyłącznie drewnem dzięki czemu uzyskują piękny kolor.
Kabanosy te są długo wędzone w wędzarniach opalanych wyłącznie drewnem dzięki czemu uzyskują piękny wiśniowy kolor. Są naprawdę wspaniałe w smaku. Ich łupka to jelito naturalne , pomarszczone o barwie ciemnej, w dotyku mało...
Przy pierwszym kęsie przypomni wam kabanosa, tyle, że nie aż tak wysuszonego. Nad Biebrzą, gdzie wynaleziono oryginalny pomysł na chłopską kiełbasę również doceniono walory wysuszonej kiełbasy. Smak „chłopskiej” jest wyrazisty za sprawą czosnku i ...
Wiadomo nie od dziś, że kiełbasa jałowcowa oparta została na bogactwie i intensywności aromatu jagód tego drzewa. Nasza Jałowcowa taką właśnie jest. Mówiąc pół żartem pół serio zapach świeżego jałowca poczujecie choćbyście mieli katar..
Produkt został wpisany na Listę Produktów Dziedzictwa Kulinarnego. a kiełbaska im dłużej sobie wisi i sie suszy tym jest lepsza. Jej łupka to jelito naturalne lekko pomarszczone o barwie ciemno brązowej w dotyku mało elastyczna, łamie się z ...
Jest to kiełbasa markowska suszona przez trzy tygodnie w pomieszczeniu do tego specjalnie przygotowanym. Podczas 3 tygodni suszenia w pomieszczeniu specjalnie do tego przygotowanym, przewiewnymi o określonej temperaturze powstaje produkt który...
Produkowana jest według starej, tradycyjnej,regionalnej receptury z Podhala. Sól z niewielkim dodatkiem soli peklującej jest jedynym konserwantem. Tak więc wytwarzana jest bez tych wszystkich chemicznych środków "poprawiających" produkt oraz zwiększaj...
Jest wyśmienitą kiełbaską wieprzowa. Wędzoną dokładnie tyle ile trzeba, ani minuty krócej czy dłużej. Z nastawieniem aby zawsze smakowała Państwu tak jak tym pierwszym razem. Jej produkcja opiera się tylko na soli, przyprawach naturalnych(pieprz i ....
Kiełbasa wiejska nie bez powodu nosi taką nazwę. Receptura jej przygotowania ma właśnie rodzime, chłopskie korzenie. Jest więc i mocno uwędzona i dobrze przyprawiona i w słusznej ilości wzbogacona czosnkiem. A czosnek ...
Znawcy wędlin doskonale wiedzą jakie miejsce wśród innych kiełbas zajmuje kiełbasa wołowa. Pikantna, lekko słonawa, charakterystyczna. Smak ma bogaty, niemalże głęboki jak studnia. Będziecie do niej wracać i czerpać kilogramami...
Smakując kawałek za kawałkiem odkrywamy efektowny sekret tej kiełbasy – mariaż dzikiej natury z łagodniejszą, bo udomowioną. Zestawienie w połowie dziczyzny z wieprzowiną zaowocowało wyjątkowo apetyczną kombinacją. Trzeba przyznać tradycyjnemu wynalazcy..
To będzie przygoda, wyprawa w ostoje delikatności i miękkości. Siłą rzeczy, wszak to indyk, kiełbasa, która Cię tam zabierze jest chuda i delikatna. Czysty smak indyka lekko tylko wzbogacony zapachem wędzenia. Jeśli kiełbasę cenisz za jej zapach, aromat..
Jest to produkt wytwarzany z chudego miesa drobiowego z niewielkim dodatkiem mięsa wieprzowego. Duże kawałki fileta drobiowego uzupełnione są farszem drobiowo-wieprzowym z dodatkiem wyłącznie przypraw naturalnych,oraz niewielkiej ilości soli peklującej.
Wyselekcjonowane delikatne mięso z szynki, oraz delikatnie nadany smak przyprawami naturalnymi z niewielkim dodatkiem soli oraz soli peklującej tworzy ten ciekawy produkt.
