Chciałbym zaproponować ten wyjątkowy produkt. Dojrzewa ona na sucho przez 90 dni w obsypce z soli peklowej oraz mieszaninie ziół, a następnie wędzi się ją dymem zimnym, w komorze tradycyjnej.
Chciałbym zaproponować ten wyjątkowy produkt. Przez 90 dni dojrzewa ona na sucho w obsypce z soli peklowej oraz mieszaninie ziół, a następnie wędzi się ją dymem zimnym, w komorze tradycyjnej..
Dziczyzna, podobnie jak staropolszczyzna, ma swoją dobrą tradycję.Myślistwo od niepamiętnych czasów związane było z naszą historią i tradycją. Uczyło zręczności i odwagi. W dawnych wiekach puszcze i lasy polskie obfitowały w zwierzynę grubą jak
Jest to wyrób dojrzewający poddany procesowi długotrwałemu suszeniu a następnie bardzo subtelnie wędzony. W procesie powstawania tego wyrobu olbrzymią rolę odgrywa środowisko, sposób karmienia, mikroklimat oraz dobór jakościowy surowca.
Jest to wyrób dojrzewający poddany procesowi długotrwałemu suszeniu a następnie bardzo subtelnie wędzony. W procesie powstawania tego wyrobu olbrzymią rolę odgrywa środowisko, sposób karmienia, mikroklimat oraz dobór jakościowy surowca.
