Kiełbasa biała – jest jednym z najbardziej charakterystycznych produktów dla naszego regionu . Urzekający i niepowtarzalny aromat zawdzięcza nie zmienionej od lat recepturze bazującej tylko na świeżym wyselekcjonowanym mięsie, ręcznie obrobionym, oraz..
Na zimno z chrzanikiem, żurawiną lub musztardą, Lub na ciepło-pieczone w miodzie lub piwie:) Najokazalej prezentuje się w całości, górując na środku półmiska pośród innych pyszności..
Dla naszych łasuchów oraz poszukiwaczy przygód kulinarnych przygotowaliśmy ofertę specjalną . Przepyszne goloneczki pieczone , które bez wątpienia znajdą miejsce na wielu stołach: w kapuście, cebuli, piwie , czy żurawinie. Sposobów jest wiele, tylko od..
Dla naszych łasuchów oraz poszukiwaczy przygód kulinarnych przygotowaliśmy ofertę specjalną . Przepyszne goloneczki pieczone , które bez wątpienia znajdą miejsce na wielu stołach: w kapuście, cebuli, piwie , czy żurawinie. Sposobów jest wiele, tylko od..
Najokazalej prezentuje się w podany na ciepło w całości, górując na środku półmiska pośród innych pyszności.Mięso karkowe jest nacierane przyprawami ,a następnie jest pieczone w piecu. Taki krótki opis, a taki pyszny produkt.
Chciałbym zaproponować bardzo ciekawą odmianę - mięsny pasztet z dodatkiem cielęciny. Po upieczeniu jest przyozdabiany owocami żurawiny i karamboli oraz zalewany winną galaretką.
Niby nic takiego, zwykły tłuszcz, a jednak ma wielu wielbicieli. Smalczyk domowy zawiera przetopione z boczku i szynki skwarki z cebulką i jabłkiem , a doprawiony na koniec majerankiem, solą i pieprzem.
Duża biesiadna szyneczka. Mięsień jest odkostniony, czyli można ją kroić w równe plasterki. Kość znajduje się tylko od raciczki do goleni, czyli jakieś 15 cm.
Duża biesiadna szyneczka. Mięsień jest odkostniony, czyli można ją kroić w równe plasterki. Kość znajduje się tylko od raciczki do goleni, czyli jakieś 15 cm.
Słonina jest często niedoceniana. Używana chętnie do smażenia, pieczenia. Rzadko myślimy o niej jako o pysznej wędlinie. My czuliśmy, że ten smak powali na kolana! Kompozycja starannie dobranych przypraw i dodatków odkryła przed nami rozległy, naturalny..
Wędzonka staropolska jest wytwarzana z najprzedniejszego mięśnia szynkowego, niektórzy twierdza że jest tak dobra jak polędwiczka wieprzowa. Marynowana i poddawana konserwowaniu dymem znakomicie sie przechowuje i co najważniejsze długo zachowuje swój...
