Oto najbardziej wymagające w przygotowaniu wędliny. Wysiłek włożony zdecydowanie popłaca. Wykwintność, niepowtarzalność smaków, aromatów, delikatności, aksamitności dojrzewających wędlin przysporzyła im prawdziwych wyznawców. Tradycyjnie polskie receptury i tradycyjny sposób przygotowania to niepowtarzalna okazja zasmakowania w wędlinach jakich dziś już niemal nigdzie nie znajdziecie.
Jest to wyrób dojrzewający poddany procesowi długotrwałemu suszeniu a następnie bardzo subtelnie wędzony. W procesie powstawania tego wyrobu olbrzymią rolę odgrywa dobór jakościowy surowca, a przyprawy dodane podczas produkcji nadają mu specyficzny i
Jest to wyrób dojrzewający poddany procesowi długotrwałemu suszeniu a następnie bardzo subtelnie wędzony. W procesie powstawania tego wyrobu olbrzymią rolę odgrywa dobór jakościowy surowca, a przyprawy dodane podczas produkcji nadają mu specyficzny i
