Pasztet z zająca znad Biebrzy

			50%	50%

Ciemnoczerwone mięso zająca ma typowy dla dziczyzny mocny smak. Taki też jest Pasztet z zająca, który od wielu wieków stanowi trzon polskiej kuchni. Dziczyzna ma w niej przecież miejsce osobne i bardzo znamienne. Nad Biebrzą znaleziono sposób na wydobycie wszystkich przymiotów tego szlachetnego, gdy wiedzieć jak go przyrządzić, mięsa. Nabiera ono odpowiedniego smaku, konsystencji i zapachu, gdy dodać do niego drobiu. Oprawić należy „murawą” zielonego tymianku i majeranku. W ilościach znamiennych. Zagłębiając się w nasz pasztet najpierw wyczujecie zioła, potem kruchość pasztetu, by na końcu uraczyć kubki smakowe wonnością pieczeni. Weźcie plasterek zapijcie kęs kieliszkiem czerwonego wytrawnego wina a przekonacie się jak wykwintny to zestaw.


Oto podróż, w której odnajdziecie sposób na zająca.

* * * * *

"Teraz Polska" to niekomercyjny konkurs, którego zadaniem jest wyłonienie najlepszych Produktów i Usług, Gmin, Produktów Lokalnych i Przedsięwzięć Innowacyjnych. Konkurs honorowo patronuje Prezydent RP.

W ostatnim konkursie "Teraz Polska" zostały nagrodzone niektóre z promowanych przez nas wyrobów. Zostały one wyróżnione godłem konkursowym, który stawia je na podium w skali ogólnopolskiej na tle innych wędlin. Zostały one docenione za swoje walory smakowe oraz sposób produkcji która zapewnia ich unikalność.