Szynka szwarcwaldzka.

Pagórkowaty teren i piękny gęsty świerkowy las tworzą mikroklimat Schwarzwaldu - Czarnego Lasu – bajecznej niemieckiej krainy wysokich szpilek i szyszek. W tej pięknej okolicy na wysokości 800metrów n.p.m. powstaje jeden z najlepszych niemieckich produktów

Niezmieniona od 1975 roku receptura produkcji Szynki Szwarcwaldzkiej dała rodzine Schnekenburger-ów uznanie nie tylko w Niemieckich landach ale i w całej Europie. Wyrób do tej pory jest ręcznie obrabiany i doprawiany tak jak dawniej.
Mięso pekluje sie na sucho,a w skład mieszanki peklującej wchodzi sól spożywcza i sól peklująca oraz regionalne przyprawy.

Aby nadać szyneczce niepowtarzalny aromat wędzenia robiona jest specjalna mieszanka z szyszek,kolek i wiórek świerkowych.

Produkt jest sprzedawany w takich połówkach o wadze około 1.50 kg

Naleśniki ze szpinakiem grzybami i Szynką Szwarcwaldzką

Naleśniki: 3 jajka, 300 ml mleka, 250 g mąki, 45 ml roztopionego masła, szczypta soli Garniturek z szynki, szpinaku i grzybów: 2 łyżki stołowe roztopionego masła, 0,5 kilo pieczarek pokrojonych w plasterki, 250 g posiekanych liści szpinaku, jedna szklanka kostek Szynki Szwarcwaldzkiej, 250 g sera szwajcarskiego pokrojonego w kostkę, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 60 g sera tartego (Parmezan) jedna posiekana cebula.
Ciasto na naleśniki przygotować w tradycyjny sposób, mieszając wszystkie potrzebne składniki. Powinno się uzyskać 18 naleśników. Garniturek: na dużej patelni roztopić masło i dodać posiekaną cebulę i grzyby, smażyć 5-6 minut często mieszając. Następnie zawartość przełożyć do dużego naczynia i ostudzić. Dodać szpinak, szynkę, ser szwajcarski, sól, pieprz, gałkę muszkatową i wymieszać dokładnie.Na każdy naleśnik nałożyć 5 łyżek stołowych przygotowanej mieszaniny. Zwinąć naleśniki w rulon i nałożyć na szklaną tacę lub brytfannę. Wstawić do pieca ( uprzednio rozgrzanego do temp. 180C). Piec około 20 min. Podawać na ciepło.

OPINIE UŻYTKOWNIKÓW

ilość opinii: 2 / średnia ocena: 5.00

Anna, Miłoszyce

Bardzo smaczna, orginalny smak, poprostu pychota. Moja ulubiona. Polecam wszystkim tym co lubia tego typu wędliny.

Maria, Golczewo

Smak rewelacja! Niebo w gębie!! polecam każdemu kto lubi oryginalny smak!!

Aby móc ocenić produkt lub dodać opinię, musisz być zalogowany.

Szynka szwarcwaldzka.

Jeżeli powyższy opis jest niewystarczający dla Ciebie, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć jak tylko będzie to możliwe.

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.