Palleta jest to szynka z przedniej nogi. Serrano ham lub też biała szynka, wyprodukowana jest z mięsa białej świni i łatwo odróżnić ją od innych typów szynki. Imię "Serrano ” ma związek z faktem, że szynka jest produkowana w górach, gdzie klimat jest
Serrano ham lub też biała szynka, wyprodukowana jest z mięsa białej świni i łatwo odróżnić ją od innych typów szynki. Imię "Serrano ” ma związek z faktem, że szynka jest produkowana w górach, gdzie klimat jest zimny i suchy.
Pernil Serrano rodó ETG etiqueta OR Koneserzy rozwodzą się nad jej smakiem, niczym znawcy win. Trzeba wielu miesięcy suszenia, aby surowe mięso, przyprawione solą, odrobiną pieprzu i miejscowymi ziołami, stało się ekskluzywną wędliną.
Katalonia jest wspaniałym regionem do konserwowania smaków i zapachów. Ze względu na tradycyjną metodę hodowli świń i proces technologiczny wytwarzania szynki jest ona chroniona znakiem
Nazwa Serrano wywodzi się od hiszpańskiego słowa Serrno czyli górski, gdyż od wieków proces dojrzewania szynek odbywa się w górach z uwagi na górski klimat. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania, oraz odpowiednim paszom nadającym smak...
Szynka Serrano Gran Reserva z regionu Extremadura , z miasteczka o nazwie Montanchez. Wyprodukowana ze świni blanco (białej) która żywiła się zbożami, ziołami i korzeniami różnych odmian roślin. Szynka dojrzewała 18 miesięcy dzięki czemu smak jest bard...
Mam do zaoferowania Szynke Serrano krojoną w plasterki i pakowaną w paczuszki o gramaturze 500 gram. Każdy plasterek szynki jest oddzielony folijką, tak więc nie ma problemu że plasterki się pokleją i porwą przy wyjmowaniu z opakowania.
Mam do zaoferowania Szynke Serrano krojoną w plasterki i pakowaną w paczuszki o gramaturze 100gram. Każdy plasterek szynki jest oddzielony folijką, tak więc nie ma problemu że plasterki się pokleją i porwą przy wyjmowaniu z opakowania.
Szynka Serrano Reserva z regionu Extremadura , z miasteczka o nazwie Montanchez. Wytwarzana ze świni blanco (białej) hodowanej na wolnej przestrzeni dzięki czemu zwierze żywiło sie zarówno paszą hodowlaną jak i różnymi rodzajami ziół pozyskanymi z dehesa
