Kanapka farmerska z boczkiem i śliwką

Kanapka farmerska z boczkiem i śliwką - przepis

Składniki na kanapkę z boczkiem - co wybrać, żeby smak był idealny

Składniki (na 2 porcje)

• 6-8 plastrów boczku delikatesowego
• świeża ciabatta lub chleb farmerski z chrupiącą skórką
• 2-3 suszone śliwki (najlepiej wędzone)
• garść świeżych kiełków (np. rzodkiewki lub brokuła)
• cienko pokrojona czerwona cebula
• odrobina kremu balsamicznego

Jak zrobić kanapkę z boczkiem i śliwką krok po kroku

Jak przygotować kanapkę farmerską z boczkiem i śliwką

Boczek podsmaż lekko na patelni, aby zyskał chrupkość, ale nie utracił soczystości. Pokrój ciabattę i ułóż obficie plastry boczku wędzonego, następnie dodaj śliwki pokrojone w paski, kiełki i cebulę. Całość skrop kremem balsamicznym i przykryj drugą częścią pieczywa.

Efekt przeszedł sam siebie… Powstała kanapka, która łączy słodycz, wyrazistość i głębię - jak dawne staropolskie przepisy, ale w lekkim, nowoczesnym wydaniu.

Z czym łączyć boczek w kanapce - inspiracje smakowe

Jeśli lubisz takie połączenia smaków, warto spróbować także burgera z wołowiną w ziołach - to bardziej zróżnicowana smakowo propozycja. A jeśli chcesz zostać przy klasycznym duecie mięsa i słodyczy, zobacz również nasz przepis na boczek ze śliwką.