Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - sycąca i aromatyczna

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem delikatesowym

Zapiekanka ziemniaczana to klasyka domowej kuchni, ale w połączeniu z boczkiem parzonym i wędzonym zamienia się w danie delikatesowe. Zwykłe ziemniaki zyskują nowy wymiar smaku, gdy przeplatają się z warstwami aromatycznego boczku, cebuli i kremowego sosu śmietanowego. To potrawa, która syci, rozgrzewa i pachnie tak apetycznie, że trudno odejść od stołu.

Danie możesz podać jako samodzielny obiad albo dodatek do mięsa pieczonego. Na rodzinne spotkania i zimowe wieczory zapiekanka ziemniaczana z boczkiem to pewny wybór – łączy prostotę składników z elegancją smaku.

Składniki (na 4 porcje)

• 1 kg ziemniaków
• 200 g boczku delikatesowego (plastry lub kostka)
• 2 cebule
• 250 ml śmietanki 30%
• 150 g sera żółtego (dojrzewającego lub mix serów)
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
2. Boczek pokrój w paski lub kostkę i podsmaż z cebulą oraz czosnkiem, aż uwolni aromat.
3. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Układaj warstwami ziemniaki, boczek z cebulą, odrobinę sera i przyprawy.
4. Zalej śmietanką wymieszaną z przyprawami i posyp wierzch serem.
5. Piecz 50 minut w 190°C, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.

Otrzymujemy: kremowe wnętrze, miękkie ziemniaki i aromatyczny boczek delikatesowy, który nadaje całej potrawie charakteru. Sycące, pachnące i idealne dla miłośników kuchni z pazurem.