Salsiccia piccante – włoska pikanteria w najlepszym wydaniu

Salsiccia piccante to jeden z najbardziej charakterystycznych produktów włoskiej tradycji kulinarnej. Niewielki, okrągły przekrój, wyrazisty czerwony kolor i rozsiane w nim ziarna papryczki chili nadają mu niepowtarzalnego charakteru. Każdy plaster to połączenie soczystej wieprzowiny, aromatycznych przypraw i pikantnej nuty, która rozpala podniebienie, ale nie przytłacza – dlatego Salsiccia piccante uwielbiają nie tylko dorośli, lecz także dzieci.

Włosi traktują ją jako obowiązkowy składnik pizzy, zapiekanek i panini, ale równie dobrze odnajduje się jako zdrowa przekąska – alternatywa dla chipsów. Wystarczy kilka minut w piekarniku lub na patelni, aby powstały chrupiące chipsy z salciccii, idealne do spotkań ze znajomymi. W domowych kuchniach Salsiccia często dodawana jest do zup kremów, zwłaszcza dyniowych, którym nadaje wyrazistego smaku i aromatu.

Nasza Salsiccia piccante dojrzewa naturalnie, nabierając intensywnego smaku przez tygodnie w specjalnych komorach. To produkt, który łączy w sobie tradycję południowych Włoch i nowoczesne podejście do kuchni. Smakuje wyśmienicie na zimno, ale pokazuje pełnię swojego charakteru, gdy zostanie poddana obróbce cieplnej – na pizzy, w zapiekance, czy nawet w rustykalnym chlebie z dodatkiem pikantnych plastrów.

Chrupiące chipsy z Salsiccia piccante

• 10–12 plastrów Salsiccia piccante
• blaszka do pieczenia

Przygotowanie: Rozłóż plastry na blasze i piecz 10 minut w 180°C, aż staną się chrupiące. Podawaj jako alternatywę dla chipsów – idealne na imprezy.

Zupa krem z dyni z Salsiccia piccante -sprawdź nasz przepis 

Pizza rustica z Salsiccia piccante

Ciasto na pizzę:

• 250 g mąki typ 00

• 150 ml letniej wody

• 5 g świeżych drożdży

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• szczypta soli

Dodatki:

• 100 g sera mozzarella

• 40g plastrów Salsiccia piccante ŁAP-POL

• 100 g sosu pomidorowego

• świeże listki bazylii

Mamy gotowe składniki, teraz poprowadzę Cię krok po kroku:

• Przygotuj ciasto:
  W misce rozpuść drożdże w letniej wodzie, dodaj mąkę, oliwę i sól. Zagnieć gładkie ciasto. Odstaw na 40 minut, aż podwoi objętość.

• Formowanie:
  Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na cienki placek i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

• Sos i dodatki:
  Posmaruj ciasto sosem pomidorowym, posyp mozzarellą i ułóż na wierzchu plastry pikantnej Salsiccia piccante Łap-pol.

• Pieczenie:
  Wstaw pizzę do piekarnika rozgrzanego do 250°C. Piecz około 12 minut, aż ser się roztopi, a brzegi staną się chrupiące.

• Wykończenie:
  Podawaj pizzę udekorowaną świeżą bazylią. Smakuje jak w prawdziwej włoskiej pizzerii – tyle że w Twoim domu!

Salsiccia piccante na językach:

• English: Spicy Salsiccia Slices 70 g

• Deutsch: Pikante Salsiccia in Scheiben 70 g

• Español: Salsiccia picante en lonchas 70 g

• Italiano: Salsiccia piccante a fette 70 g

• Français: Saucisse italienne piquante en tranches 70 g