Chorizo sarta w plastrach 85 g

Już pierwszy rzut oka ujawnia jego charakter - ognisto‑czerwone plastry, kunsztownie ułożone w transparentnym opakowaniu, które eksponuje każdy szczegół: marmurkową strukturę, cienką warstwę tłuszczu, żywą barwę papryki pimentón. To nie tylko hiszpańska kiełbasa - to opowieść o hiszpańskim klimacie, o południowym słońcu, o przyprawach, które unoszą się nad targami Andaluzji i Kastylii. Wędzona, dojrzewająca, plastry chorizo są gotowe, by ożywić każdą przekąskę, każdą sałatkę, każdą zapiekankę - i by przemówić mocnym akcentem smaku tam, gdzie inne wędliny milczą.

To chorizo nie potrzebuje wielkich zapowiedzi - wystarczy kilka plasterków, by poczuć, jak słodka i wędzona papryka miesza się z delikatną słoną nutą mięsa wieprzowego. Każda kromka zyskuje intensywne tło. Jego moc tkwi w równowadze: przyprawy nie dominują, mięso nie ustępuje, a struktura pozostaje sprężysta - nie krucha, ale z wyraźnym charakterem. To kiełbasa gotowa do użycia - bez gotowania, bez przygotowań: wyjąć plastry, wyłożyć - i podać światu smak, który potrafi rozbudzić apetyt i nostalgiczne wspomnienia.

W przeciwieństwie do wersji lokalnych, klasy chorizo często kojarzone są z ostrym aromatem i paprykową intensywnością - tu znajdziesz to w wersji zrównoważonej: ani pikantność nie przytłacza, ani słodycz papryki nie staje się mdła. To produkt, który łączy hiszpański temperament z uniwersalnością kuchni codziennej i fine dining.

Tapas z chorizo, camembertem i figą
Plaster chorizo otula miękki camembert, a cienki plasterek figi dodaje słodkiego kontrastu - chrupiąca grzanka dopełnia całość.
• 4 plastry chorizo
• 4 krążki camembertu (po ok. 25 g każdy)
• 2 figi świeże lub suszone
• 4 kromki bagietki lub ciabatta
• oliwa z oliwek, kilka listków świeżej bazylii
Każdą kromkę skraplamy oliwą i podpiekamy lekko, aż stanie się złocista. Na niej kładziemy krążek camembertu, plaster chorizo i plaster figi. Całość trafia na chwilę pod grill, by ser się delikatnie rozpłynął. Wykończenie - świeża bazylia. To tapas, które łączy słoność, kremowość i owocową nutę w jednym kęsie - mini podróż do hiszpańskiego baru.

Sałatka z chorizo, soczewicą i pomarańczą
Intensywna sałatka, w której dymny akcent chorizo łączy się z soczystą pomarańczą i teksturą soczewicy.
• 100 g ugotowanej zielonej soczewicy
• 6 plastrów chorizo (pokrojonych w półplastry)
• 1 pomarańcza (filety)
• 50 g rukoli
• 1/2 czerwonej cebuli (cienkie piórka)
• orzechy włoskie (posiekane)
• oliwa, ocet z czerwonego wina, sól, pieprz
Na suchej patelni chwytamy lekko plastry chorizo, aż uwolnią olej i będą lekko chrupiące. W misce łączymy soczewicę, rukolę, cebulę, pomarańczę i orzechy. Skrapiamy dressingiem, delikatnie mieszamy. Na wierzchu układamy plastry chorizo. Sałatka zaskakuje soczysto‑wędzonym smakiem, idealna jako danie lekkie, ale pełne charakteru.

Makaron fusilli z kremowym sosem pomidorowo‑paprykowym i chorizo
Sos, którego sercem jest arcyprosta baza: pomidor, papryka i towarzystwo chorizo.
• 200 g makaronu fusilli
• 6 plastrów chorizo (pociętych w paski)
• 1 mała cebula + 1 ząbek czosnku
• 150 ml passaty pomidorowej
• 1/2 czerwonej papryki (pokrojonej w kostkę)
• 50 ml śmietanki 18%
• sól, pieprz, szczypta papryki wędzonej
Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy paski chorizo, kiedy puszczą aromat - dorzucamy paprykę i passatę. Dusimy kilka minut, następnie dodajemy śmietankę, mieszamy. Makaron gotujemy al dente, łączymy z sosem i podajemy natychmiast. Efekt: kremowy sos z wyraźnym charakterem, dzięki chorizo - danie, które rozgrzewa i zaskakuje.

Pizza hiszpańska z chorizo i papryką
Domowa pizza z południowym temperamentem - chorizo jako gwiazda dodatków.
• ciasto na pizzę cienkie lub śródstawne
• 8 plastrów chorizo
• 1 mała czerwona papryka (paski)
• 100 g sera mozzarella lub queso manchego
• plasterki cebuli czerwonej
• rukola do dekoracji po wyjęciu
Rozwałkuj ciasto, rozsmaruj cienko passatę lub pomidory, posyp serem. Na wierzchu układaj kolejno paprykę, cebulę i plastry chorizo. Piecz 10–12 minut w bardzo wysokiej temperaturze. Po wyjęciu dodaj rukolę i kroplę dobrej oliwy. Pizza z charakterem, gdzie chorizo nadaje intensywności i hiszpańskiego klimatu.

Zupa hiszpańska z chorizo, fasolą i warzywami
Rozgrzewająca klasyka z południowym twistem, w której chorizo dodaje głębi i aromatu.
• 1 puszka białej fasoli
• 4 plastry chorizo (plasterki przekrojone na pół)
• 1 marchew, 1 pietruszka, 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 500 ml bulionu warzywnego
• puszka krojonych pomidorów
• liść laurowy, tymianek, papryka słodka i wędzona
Warzywa kroimy w kostkę, podsmażamy cebulę z czosnkiem, dodajemy paski chorizo, chwilę smażymy. Następnie dorzucamy marchew, pietruszkę, pomidory i przyprawy, zalewamy bulionem i gotujemy 15‑20 minut. Na koniec dorzucamy fasolę i gotujemy jeszcze kilka minut. Zupa nabiera głębokiego, dymnego charakteru - idealna na chłodniejsze dni lub jako danie weekendowe.

Na językach: w wielu krajach smakuje i brzmi podobnie:) 

• English: Chorizo Sarta – Sliced

• Deutsch: Chorizo Sarta – in Scheiben

• Español: Chorizo sarta – en lonchas

• Italiano: Chorizo sarta – a fette

• Français: Chorizo sarta – en tranches

Chorizo sarta plasterkowane 85 g to hiszpańska kiełbasa dojrzewająca, pokrojona w cienkie plastry i gotowa do spożycia. Wyrazisty aromat papryki pimentón, delikatne nuty dymu i wyważona struktura mięsa sprawiają, że doskonale pasuje do tapas, sałatek, pizzy czy zup. Produkt importowany, premium - efekt hiszpańskiego klimatu w Twoim domu.