Boczek delikatesowy parzony plasterkowany 100g

Od wieków boczek był fundamentem polskiej kuchni – nie tylko składnikiem, ale wręcz symbolem domowego ciepła i sytości. To właśnie on nadawał charakter staropolskim bigosom, złocistej jajecznicy czy aromatycznym zupom, stając się nieodłącznym elementem biesiad i codziennych posiłków. Nasz boczek delikatesowy parzony to hołd dla tej tradycji, ale w nowoczesnym wydaniu – starannie pokrojony w równomierne, kuszące plastry i zapakowany w transparentne opakowanie, które pozwala zobaczyć jakość jeszcze zanim spróbujemy pierwszego kęsa.

Parzenie mięsa w odpowiedniej temperaturze sprawia, że boczek zachowuje swoją miękkość, a jednocześnie zyskuje delikatną, rozpływającą się w ustach strukturę. To harmonijne połączenie soczystości i aromatu, które sprawia, że już jeden plaster potrafi zmienić zwykłą kanapkę w kulinarne przeżycie. Subtelna gra smaków – lekko słony, głęboki ton mięsa przełamany delikatnym akcentem przypraw – wynosi ten wyrób ponad codzienność. To produkt, który według naszych krajan dorównuje najlepszym włoskim pancettom, jednocześnie dumnie reprezentując polską tradycję na światowej scenie smaków.

To właśnie boczek delikatesowy pokazuje, że nie trzeba ukrywać jakości – wystarczy ją podkreślić. Transparentne opakowanie jest dowodem naszej pewności: to mięso, które broni się samym wyglądem i smakiem.

Kanapka farmerska z boczkiem i śliwką - Przepis na wykwintną kanapkę

Składniki (na 2 porcje):

• 6–8 plastrów boczku delikatesowego

• świeża ciabatta lub chleb farmerski z chrupiącą skórką

• 2–3 suszone śliwki (najlepiej wędzone)

• garść świeżych kiełków (np. rzodkiewki lub brokuła)

• cienko pokrojona czerwona cebula

• odrobina kremu balsamicznego

Przygotowanie:
Boczek podsmaż lekko na patelni, aby zyskał chrupkość, ale nie utracił soczystości. Pokrój ciabattę i ułóż obficie plastry boczku, następnie dodaj śliwki pokrojone w paski, kiełki i cebulę. Całość skrop kremem balsamicznym i przykryj drugą częścią pieczywa.

Efekt przeszedł sam siebie... 
Powstała kanapka, która łączy w sobie słodycz, wyrazistość i głębię – dokładnie tak, jak robiły to dawne staropolskie przepisy, ale w nowoczesnym, lekkim wydaniu.

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem delikatesowym – sycąca i aromatyczna

Zapiekanka ziemniaczana to klasyka domowej kuchni, ale w połączeniu z boczkiem parzonym i wędzonym zamienia się w danie delikatesowe. Zwykłe ziemniaki zyskują nowy wymiar smaku, gdy przeplatają się z warstwami chrupiącego, intensywnego boczku, cebuli i kremowego sosu śmietanowego. To potrawa, która syci, rozgrzewa i pachnie tak apetycznie, że trudno oderwać się od stołu.

To danie można podać zarówno jako samodzielny obiad, jak i dodatek do mięsa pieczonego. Na rodzinne spotkania czy zimowe wieczory zapiekanka ziemniaczana z boczkiem to strzał w dziesiątkę – łączy prostotę składników z elegancją smaku, która zachwyci każdego.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z boczkiem

Składniki (na 4 porcje):

• 1 kg ziemniaków

• 200 g boczku delikatesowego (plasterki lub kostka)

• 2 cebule

• 250 ml śmietanki 30%

• 150 g sera żółtego krótko , lub długo dojrzewającego, lub mix serów

• 2 ząbki czosnku

• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.

2. Boczek pokrój w paski lub kostkę, podsmaż lekko z cebulą i czosnkiem, aż uwolnią aromat.

3. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, ułóż warstwę ziemniaków, na nich boczek z cebulą, odrobinę sera, przyprawy – i tak aż do końca.

4. Całość zalej śmietanką wymieszaną z przyprawami i posyp serem.

5. Piecz 50 minut w 190°C, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.

Efekt: Kremowe wnętrze, rozpływające się ziemniaki i aromatyczny boczek delikatesowy, który nadaje całej potrawie charakteru. To danie sycące, pachnące i niezwykle aromatyczne – idealne dla miłośników kuchni z pazurem.

 Boczek na językach:)

• English: Delicatessen Steamed Bacon Slices

• Deutsch: Delikatess Frühstücksspeck gekocht, in Scheiben

• Español: Panceta delicatessen cocida en lonchas

• Italiano: Pancetta delicata cotta a fette

• Français: Poitrine de porc délicatesse cuite en tranches

Od staropolskiego bigosu po dzisiejsze śniadania – boczek zawsze był sercem polskiej kuchni.