Kiełbasa chorizo z dzika
- Śmiało może stawać w konkury z hiszpańskimi kiełbasami paprykowymi. Aromatyczna treść zamknięta jest w delikatnej osłonce. Kiełbasa przygotowana z wyjątkowo chudego, zdrowego mięsa, z widocznymi w przekroju „oczkami” tłuszczu z dzika, który jest..
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
|
|
 |
 |
||
| 70% | 30% |
Chorizo z dzika
Śmiało może stawać w konkury z hiszpańskimi kiełbasami paprykowymi. Aromatyczna treść zamknięta jest w delikatnej osłonce. Kiełbasa przygotowana z wyjątkowo chudego, zdrowego mięsa, z widocznymi w przekroju „oczkami” tłuszczu wieprzowego, który jest nośnikiem smaku.
Struktura mięsa, jego żywość, wszystko to co widzimy na zdjęciu to prawda. Ten produkt broni się sam. Umiarkowana kwaskowatość, to efekt zamierzony, ale zharmonizowany papryką. Niezłomny do końca, długie miesiące niewzruszenie wytrwa w spiżarni, nabierze mocy i bezkompromisowo nas znowu zaskoczy.
Solidny zastrzyk ognistej dziczyzny.
Informacje z etykiety
..........................................................................................................................................................................
|
Kiełbasa chorizo z dzika
|
| Wędlina drobno rozdrobniona, dojrzewająca, wędzona, suszona |
|
Skład: mięso z dzika 70%, mięso wieprzowe 30%, przyprawy, wzmacniacz smaku (glutaminian sodu), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), barwnik (czerwień koszelinowa), błonnik roślinny (owsiany),stabilizator (difosforan disodowy), maltodekstryna, transglutaminaza, substancja wiążąca (chlorek wapnia), substancja konserwująca- azotyn sodu. |
| Wartość odżywcza / Nutritional Value / Der Nährwert | w / in 100g |
| Wartość energetyczna / Energy / Energie | 527 kj / 137kcal |
| Tłuszcz / Fat / Fett | 5,6g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren . | 1g |
| Węglowodany/ Carbohydrate / Kohlenhydrate | <0,5g |
| w tym cukry / of which sugars / davon Zucker | <0,5g |
| Białko / Protein / Eiweiß | 25,5g |
| Sól / Salt / Salz | 2,8g |
Dziczyzna to mięso szlachetne, które uwodzi nas bogactwem doznań. Dokładnie tak smakuje natura - bez antybiotyków, bez chemii w procesie karmienia. Jest to mięso wyjątkowo chude, bogate w białko, witaminy i minerały. Znajdziemy w niej między innymi witaminy z grupy B, wapń, fosfor, magnez, żelazo. 100g surowego produktu zawiera tylko 3g. tłuszczu.
Wyroby z dziczyzny nie lubią być ponaglane, wszystkie procesy przebiegają powoli, ale warto czekać. W tym czasie wyroby nabierają głębi smaku i aromatu w dymie. Już nasi przodkowie doceniali walory mięsa z dziczyzny. Szli na łowy, po czym wytrwale peklowali i wędzili. Mięso ze zwierząt dzikich różni się od mięsa zwierząt hodowlanych. Wynika z innego rodzaju pożywienia na które składa się dieta urozmaicona w pokarmy roślinne. Zwykle są to zielone części roślin, przeważnie - trawy, zioła, liście i pąki roślin drzewiastych. W skład diety wchodzą też pędy roślin, żołędzie, orzeszki bukowe i grzyby.
Zwierzyna leśna ma całkowicie inną dietę oraz całkowicie inny chów, niż zwierzęta hodowlane. Całe dnie spędzają na bieganiu, po czystych ekologicznie łąkach i lasach. Są ciągle w ruchu - dlatego o dziczyźnie mówimy "wybiegane mięso" To przekłada się właśnie na dużo mniejszą zawartość tłuszczu i cholesterolu w porównaniu z innymi mięsami.
Mięso z dziczyzny jest absolutnie wolne od stymulatorów wzrostu i hormonów.